الحاجة أم الاختراع كما يقولون وهنا الحاجة هى حاجة البطن ولكن فيها نوعا من الابتكار البسيط واللطيف،أبدعت فيه أمهاتنا سابقا وهن يقمن بالطبخ،فمن من منطلق الحفاظ على النعمة وعدم رميها فى القمامة،تفتقت بصيرتهن عن طريقة لقلى الخبز العجمى فى زيت مستخدم فى قلى السمك وعادة يكون ذلك الخبز كمية زائدة من وجبة العشاء او الفطور،فبعد الانتهاء من قلى السمك للغداء يقمن بقلى الخبز مباشرة ويكون للخبز المقلي طعما لذيذا مقرمشا يشجع على الأكل ويتهافت جميع أفراد الاسرة على إلتهامه بشغف كبير بصورة أكبر مما لو أنه أحد منتجات مكدونلد.
امــــــانــــة مـــنـــقوووووووول
تحياتي مملكة الاحساس
موضوع: الخبزالمقلي ( العجمى) بنكهة السمك ........... 
الأربعاء يوليو 16, 2008 12:40 am
